Plusieurs centaines de litres obtenus après les vendanges d'Epinal

30 septembre 2019
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Une soixantaine de personnes étaient réunies ce dimanche pour la 27 ème édition des vendanges spinaliennes au parc du Château.

Reportage VOSGES FM avec Jacques GRASSER, adjoint à la mairie d’Épinal en charge du patrimoine historique.

En 1990, la ville d’Épinal fait planter 900 pieds de vignes au château après avoir abattu les arbres qui entouraient les ruines. Sur les 30 ares de vignes sont cultivés deux cépages : le chardonnay et le gamay. En 1993 avaient lieu les premières vendanges, une tradition qui est renouvelée presque chaque année. Ce sont environ 300 litres de jus de raisins bio qui sont récoltés par vendanges.

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