Vosges : Les boulangers cherchent à recruter

04 février 2021
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Vous y allez tous les jours chercher votre pain frais, et c'est le rendez-vous du dimanche pour les croissants, la boulangerie ! Un métier exigeant pour lequel il manque de bras. En France près de 8 000 postes sont à pourvoir. Situation qui se fait sentir aussi dans les Vosges. La principale difficulté dans notre département c'est le recrutement en territoire rural. Les horaires sont exigeants et les apprentis souvent mineurs, ne trouvent pas de moyen de transports pour se rendre au travail.

Reportage Vosges FM, avec Philippe Thiebaut vice président de la fédération des boulangers artisans dans les vosges.