Réouverture des terrasses : la joie des restaurateurs mais aussi l'inquiétude

30 avril 2021
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Les modalités du déconfinement ont été annoncées hier par le président de la République Emmanuel Macron. Ce déconfinement est prévu en quatre temps, à partir du 3 mai prochain. La population attendait surtout la réouverture des terrasses des bars et restaurants, fermés depuis bientôt 6 mois.

Reportage Vosges FM, avec Marlijn Lalisse-Godé, gérante de la Maison du Loup et de l’Irish Pub à Épinal.

« Prendre un repas dehors, faires des apéros dinatoires », les restaurateurs vont en effet pouvoir bientôt reprendre du service à partir du 19 mai en respectant toutefois les restrictions toujours en vigueur. Pas plus de 6 personnes à table, distanciation sociale... Pourtant la joie après l’annonce de la réouverture des terrasses laisse petit à petit place à l’inquiétude : plannings et protection des salariés vont devoir être rapidement mis en place, de plus les employés de restauration ne sont pas encore vaccinés. Il reste 3 semaines aux responsables pour terminer les préparatifs. Une seule condition à cette « liberté retrouvée » : que le taux d’incidence ne dépasse pas les 400 cas pour 100 000 habitants.